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Volaille rôtie, parfumée et moelleuse
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Poulet farci de ma grand-mère
Auteur :
béa
Description
Poulet farci de ma grand-mère : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1 poulets
- 200 g de chair à saucisse
- 200 g de foie de volailles
- 100 g de jambon
- 1 oignons
- 1 oeufs
- 10 pruneaux
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- cognac
- 2 tranches de pain trempées dans du lait
- persil et estragon
- poivre
- sel
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