Poulet rôti aux patates douces

Description

Poulet rôti aux patates douces : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

• ✓ 1 poulets fermier (1,5 kg environ)
• ✓ 2 tomates
• ✓ 2 oignons
• ✓ 5 carottes
• ✓ 4 pommes de terre
• ✓ 4 patates douces
• ✓ 7 gousses d'ail
• ✓ 1 croûtons de pain dur
• ✓ 30 cl de vin blanc sec
• ✓ 30 cl de vin rosé
• ✓ 1 cuillères à café de muscade râpée
• ✓ 1 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
• ✓ 3 cuillères à soupe de persil plat haché
• ✓ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• ✓ poivre
• ✓ sel

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