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Poulet rôti aux patates douces
Description
Poulet rôti aux patates douces : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 poulets fermier (1,5 kg environ)
- 2 tomates
- 2 oignons
- 5 carottes
- 4 pommes de terre
- 4 patates douces
- 7 gousses d'ail
- 1 croûtons de pain dur
- 30 cl de vin blanc sec
- 30 cl de vin rosé
- 1 cuillères à café de muscade râpée
- 1 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
- 3 cuillères à soupe de persil plat haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- poivre
- sel
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