Poulpe à la gallego (poulpe de galice)

Cuisson : 60min
Préparation : 20min
Total : 80min
4 personnes
Recette Poulpe à la gallego (poulpe de galice) — 4 personnes Calamar, poulpe

Description

Poulpe à la gallego (poulpe de galice) : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1 kg de poulpe cru par personne (ces bestioles-là réduisent beaucoup à la cuisson)
  • 1 oignons
  • 1 bouquets de persil frais
  • 1 gousses d'ail
  • paprika
  • 25 cl d'huile d'olive
  • huile piquante (si vous aimez)
  • fleur de sel
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