Poulpe "a lagareiro" (recette portugaise)

Cuisson : 90min
Préparation : 60min
Total : 150min
6 personnes
Recette Poulpe "a lagareiro" (recette portugaise) — 6 personnes Calamar, poulpe

Description

Poulpe "a lagareiro" (recette portugaise) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 poulpes (1,5 à 2 kg)
  • 2 tomates pelées (les ébouillanter pour ce faire)
  • 1 oignons coupé en deux
  • 1 oignons émincé
  • 1 bouquets de coriandre fraîche
  • 1 kg de pomme de terre (charlotte)
  • 2 gousses d'ail émincé
  • feuille de laurier
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