Quenelles à la moelle

Cuisson : 5min
Préparation : 30min
Total : 35min
20 boulettes
Recette Quenelles à la moelle — 20 boulettes Quenelles

Description

Quenelles à la moelle : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 4 os à moelle de boeuf (dans le fût pour mieux extraire la moelle)
  • 250 g de farine
  • 250 g de chapelure
  • 4 gousses d'ail
  • 1 bouquets de persil
  • poivre
  • sel
  • 1 bouillons
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