Recette des spaghetti meatballs ou boulettes de viande moelleuses en sauce tomate

Cuisson : 20min
Préparation : 20min
Total : 40min
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Recette Recette des spaghetti meatballs ou boulettes de viande moelleuses en sauce tomate — 4 Pizza, pâtes, riz

Description

Recette des spaghetti meatballs ou boulettes de viande moelleuses en sauce tomate : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Pâtes cuites (spaghetti ou autre) - comptez 150-200 g par personne
  • 300 g de boeuf haché (ou veau, ou poulet ou chair à saucisse)
  • 100 g de Grana Padano râpé
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 3 biscottes ou 1 grosse tranche de pain sec ou 4 cuil. à soupe de chapelure
  • persil frais
  • Thym ou origan
  • un peu de farine
  • 400 ml de passata ou purée de tomates
  • 1 cuil. à soupe de concentré de tomates
  • huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuil. à soupe d'herbes type origan ou thym
  • Basilic frais
  • Sel et poivre
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