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Recette du brownie marbré chocolat & mascarpone : fondant et ultra-gourmand
Auteur :
Hervé Palmieri
Description
Ce brownie marbré chocolat–mascarpone est la recette idéale pour obtenir un dessert ultra gourmand, à la fois fondant, chocolaté et joliment tigré de blanc. Grâce à une méthode simple, l’appareil au mascarpone reste parfaitement clair après cuisson, créant un contraste visuel spectaculaire. La base brownie est intense, moelleuse et peu…
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