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Poulet boucané
Direction les îles avec le fameux poulet boucané qui se cuisine au barbecue ! Des cuisses de poulet, des morceaux…
Recette du jambalaya créole facile et savoureux
Auteur :
Hervé Palmieri
Description
Le Jambalaya ! Une recette créole du sud des Etats-unis à base de riz à la tomate, que l’on prépare un peu comme une paella ou un risotto, en faisant cuire le riz progressivement avec du bouillon et de la passata ou purée de tomates. On y ajoute des légumes…
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