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Voici une version revisitée des traditionnels gnocchis : nos gnocchis à la patate douce. Réalisés avec soin en utilisant de…
Recette du nasi goreng ou riz frit indonésien aux légumes
Auteur :
Hervé Palmieri
Description
Recette du nasi goreng ou riz frit indonésien aux légumes : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 100 à 150 g de riz cuit par personne (basmati ou autre)
- 2 cuil. à soupe de sauce soja (sucrée idéalement, sinon ajoutez 1 c à café de miel)
- 2 cuil. à soupe de ketchup ou de concentré de tomates
- 100 g de protéines par personne (saucisse, crevettes, poulet, tofu, omelette...)
- Légumes : choux chinois, pousses d'épinards, carottes, pak choï, etc.
- Huile de tournesol
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1 pincée de piment
- Sel et poivre
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