Recette tortillas mexicaine blé ou maïs maison

Description

Recette tortillas mexicaine blé ou maïs maison : decouvrez ce plat complet aux saveur profondes et a la preparation simple.

Ingrédients

• ✓ 200 g de farine (blé ou moitié blé, moitié maïs)
• ✓ 100 ml d'eau
• ✓ 1 cuil. à soupe d'huile tournesol
• ✓ 1 cc de sel
• ✓ 1/2 cc de levure chimique (je n'en ai pas mis pour la version blé/maïs mélangé)
• ✓ 300 g de viande de boeuf haché (ou poulet, ou crevettes, ou tofu, ou omelette...)
• ✓ 1 oignon
• ✓ 2 cuil. à soupe de concentré de tomate
• ✓ épices en poudre : ail, cumin, coriandre, piment...
• ✓ Poivrons rouges et verts, oignons
• ✓ Huile d'olive
• ✓ 1 avocat
• ✓ coriandre fraîche
• ✓ en option : crème fraiche, haricots rouges, fromage râpé...

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