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Risotto de saint-jacques aux poireaux
Complet, subtil et facile à cuisiner, le risotto de Saint-Jacques ne réclame qu’un seul effort : la patience. Pour obtenir…
Risotto milanais
Auteur :
MHB
Description
Risotto milanais : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- huile d'olive de Toscane ou d'Italie
- 250 g de riz pour risotto
- 1 oignons haché
- safran (1 dose ou quelques filaments)
- 1 l de bouillon de volaille
- 15 cl de vin blanc sec
- parmesan râpé
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