Rôti de porc fumé

Cuisson : 90min
Préparation : 40min
Total : 130min
4 Personnes
Recette Rôti de porc fumé — 4 Personnes Rôti de porc

Description

Rôti de porc fumé : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1 rôti de porc fumé (ou ardennais)
  • 200 g de jambon ou de lard fumé
  • 8 pommes de terre
  • 2 échalotes
  • 1 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 verres de vin blanc
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 bouquets de persil
  • 2 feuilles de laurier
  • poivre
  • sel
  • 1 cuillères à soupe d'ail en poudre
  • 1 noix de beurre pour la cuisson
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