Rôti de porc orloff

Cuisson : 1h
Préparation : 10min
Total : 1h 10min
6
Recette Rôti de porc orloff — 6 Rôtis

Description

À l’origine fait avec du veau, le rôti de porc Orloff décline une recette de tradition qui rencontre toujours le même succès. Elle aurait été inventée au 19e siècle en l’honneur du prince Orloff, ambassadeur du tsar Nicolas 1er à Paris, et se servait alors avec une farce aux oignons…

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