Rougaille de veau

Cuisson : 40min
Préparation : 15min
Total : 55min
4 personnes
Recette Rougaille de veau — 4 personnes Rougail

Description

Rougaille de veau : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 800 g de blanquette de veau
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 morceaux de gingembre frais (à la taille d'1 petit litchi) ou 1 cuillère à café rase en poudre
  • 1 piments verts ou rouge (facultatif)
  • 1 branches de thym ou 1 cuillère à café de thym séché
  • 8 tomates bien mûres
  • 1 cuillères à café de concentré de tomates
  • 5 cl d'eau
  • poivre
  • sel
  • 2 belles branches de coriandre fraîches
  • riz basmati nature ou pourquoi pas des tagliatelles
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