Rouille de seiches à la sétoise

Cuisson : 25min
Préparation : 10min
Total : 35min
6
Recette Rouille de seiches à la sétoise — 6 Assaisonnement

Description

Rouille de seiches à la sétoise : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Seiche(s) 1 kg
  • Purée de tomate l
  • Œuf(s)
  • Blanc(s) de poireau(x) 1
  • Noilly-Prat 1 verre(s)
  • Cognac verre(s)
  • Ail 1 tête
  • Oignon(s)
  • Huile d'olive l
  • Bouquet(s) garni(s) (persil, thym, laurier) 1
  • Piment de cayenne
  • Sel poivre
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