Roulé meringué aux framboises

Description

Roulé meringué aux framboises : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

• ✓ 5 blancs d'oeuf
• ✓ 150 g de sucre en poudre
• ✓ 2 cuillères à café de maïzena
• ✓ 1 cuillères à café d'extrait de vanille liquide
• ✓ 1 cuillères à café de vinaigre de vin blanc
• ✓ sucre glace ou sucre en poudre, pour le plan de travail
• ✓ feuille de menthe (facultatif)
• ✓ 30 cl de crème liquide très froide
• ✓ 1 cuillères à café d'extrait de vanille liquide
• ✓ 50 g de sucre glace
• ✓ 250 g de framboises , plus quelques-unes pour la finition
• ✓ 225 g de framboises
• ✓ 50 g de sucre glace
• ✓ jus de citron
• ✓ papier sulfurisé

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