Salade tiède de cuisses de grenouilles

Cuisson : 15min
Préparation : 25min
Total : 40min
4 personnes

Description

cuisse de grenouille, beurre, crème fleurette, court-bouillon, ciboulette, estragon, échalote, citron, vinaigre de xérès, sel, poivre, jaune d'oeuf, huile d'arachide, huile d'olive, moutarde de Dijon, sel

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