Saumon en croûte de sel aux épices

Cuisson : 75min
Préparation : 45min
Total : 120min
4 personnes
Recette Saumon en croûte de sel aux épices — 4 personnes Saumon en sauce

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Description

Saumon en croûte de sel aux épices : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1 saumon d'1.5 kg
  • 1 kg de farine
  • 1 kg de gros sel
  • 65 cl d'eau
  • 1 cuillères à soupe de quatre-épices
  • 1 cuillères à soupe de carvi
  • 1 cuillères à café de curry
  • 1 cuillères à café de gingembre (poudre ou râpé frais)
  • 1 cuillères à café de poivre moulu.
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