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Saumon en croûte de sel aux épices
Description
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Ingrédients
- 1 saumon d'1.5 kg
- 1 kg de farine
- 1 kg de gros sel
- 65 cl d'eau
- 1 cuillères à soupe de quatre-épices
- 1 cuillères à soupe de carvi
- 1 cuillères à café de curry
- 1 cuillères à café de gingembre (poudre ou râpé frais)
- 1 cuillères à café de poivre moulu.
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