Saumon fumé maison frotté au piment d'espelette

Préparation : 20min
Total : 20min
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Description

Saumon fumé maison frotté au piment d'espelette : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Filet de saumon 1 filet
  • Sel de Guérande 400 g
  • Sucre en poudre 100 g
  • Baie concassée 5 tour(s)
  • Piment d'Espelette 5 pincée(s)
  • Lime
  • Poisson
  • Bar 1 c

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