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Blanc de poulet aux endives, champignon et lardons au cooking chef
blanc de poulet, lardons fumés, endive, oignon, champignon, crème fraîche, farine, cognac, persil, beurre, sel et poivre
Sauté rapide de pintade aux oreillons de pêches
Description
Sauté rapide de pintade aux oreillons de pêches : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 1 pintades
- 150 g de beurre
- 1 cuillères à café de fond de volaille
- 1 petits verres de calvados
- 6 oreillons de pêche en boite avec leur jus
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- demi de citron
- feuille de menthe
- poivre
- sel
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