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Description
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Ingrédients
- 1 pintades
- 150 g de beurre
- 1 cuillères à café de fond de volaille
- 1 petits verres de calvados
- 6 oreillons de pêche en boite avec leur jus
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- demi de citron
- feuille de menthe
- poivre
- sel
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