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Baba au rhum de chloé méjanès
oeuf, sucre, beurre, lait, farine, sel, levure, eau, sucre, rhum, crème liquide, mascarpone, sucre glace
Savarin
Auteur :
Sabina de Noisy le grand
Description
Créé en hommage à l’écrivain français et gastronome Brillat-Savarin durant le Second Empire, le savarin est un gâteau en forme de couronne, consistant en une pâte à baba imbibée de sirop au kirsch (ou parfois au rhum). Après passage au four, il se laisse garnir en son centre de fruits…
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