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Glace au lait végétal
Glace au lait végétal : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Semifreddo
Auteur :
Michèle de Carry le Rouet
Description
Dans la famille des desserts italiens mythiques, demandez le semifreddo ! Signifiant littéralement mi-froid, le semifreddo est un dessert glacé plus moelleux qu’une glace classique, qui s’apparente au parfait français et se décline en d’innombrables versions. La recette sicilienne au café et à la meringue italienne est de celle qui…
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