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Glace chocolat à la poudre de flan ( sans oeufs et sans sorbetière)
Quand il fait bien chaud, rien de mieux que déguster une superbe glace pour ce rafraîchir. Et lorsque celle-ci est…
Semifreddo
Auteur :
Michèle de Carry le Rouet
Description
Dans la famille des desserts italiens mythiques, demandez le semifreddo ! Signifiant littéralement mi-froid, le semifreddo est un dessert glacé plus moelleux qu’une glace classique, qui s’apparente au parfait français et se décline en d’innombrables versions. La recette sicilienne au café et à la meringue italienne est de celle qui…
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Crédit photo : Jo ZHOU/téva