Sirop de glucose maison

Cuisson : 7min
Total : 7min
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Recette Sirop de glucose maison — 4 Accompagnements

Description

Le sirop de glucose est une préparation à base de sucre et d’eau utilisée dans la confection des glaces ou encore des caramels. C’est une sorte de pâte transparente qui permet de ramollir le sucre, on peut lui donner la forme que l’on souhaite en le chauffant. Grâce à sa…

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