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Ah les paupiettes... Toute notre enfance ! Une bonne farce moelleuse et gouteuse, enveloppée dans une escalope de volaille bien…
Sot-l'y-laisse de dinde à la crème
Auteur :
le site Recettes
Description
Petit plat peu commun dans la cuisine française, cette viande particulièrement savoureuse se nomme ainsi car "seuls les sots peuvent l'oublier dans la dinde" ! Réputé pour sa tendreté, ce morceau de dinde ou de poulet est très apprécié par nos grands-parents. Alors, il doit bien y avoir une raison.…
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