Soupe vietnamienne oeuf poché et salade

Cuisson : 5min
Préparation : 5min
Total : 10min
2 personnes
Recette Soupe vietnamienne oeuf poché et salade — 2 personnes œuf poché

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Rapide en plats

Description

Soupe vietnamienne oeuf poché et salade : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 3 nouilles chinoises
  • 6 feuilles de salade type laitue ou 4 feuilles de choux chinois (se trouve en grande surface)
  • 2 oeufs
  • coriandre fraîche ou surgelée (facultatif)
  • 1 petites poignées de germes de soja frais (faculatif)
  • 1 cubes de bouillon (boeuf, volaille ou légume selon vos préférences)
  • 1 pincées de poivre
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