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Sushi rouget, maquereau, thon, saumon
Auteur :
folio
Description
Sushi rouget, maquereau, thon, saumon : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- riz à grain court
- 25 cl de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 12.5 cl de dashi - bouillon
- 6.5 cl de vin mirin ou de saké
- 1 pavés de saumon
- 1 pavés de thon
- rouget
- maquereau
- wasabi
- feuille de nori
- sésame
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