Tajine aux cinq épices

Description

Tajine aux cinq épices : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

• ✓ 500 g de blanc de poulet
• ✓ 2 courgettes
• ✓ 2 aubergines
• ✓ 2 poivrons rouges oranges
• ✓ 5 carottes
• ✓ 3 oignons
• ✓ 2 gousses d'ail
• ✓ 100 g d'abricot secs
• ✓ 150 g d'amandes
• ✓ 2 citrons
• ✓ huile d'olive
• ✓ cinq-épices curcuma, graines de cumin, poudre de gingembre (ou gingembre rapé), cannelle (un baton), noix de muscade (une bonne pincée de chaque épice)
• ✓ 10 cl d'eau
• ✓ poivre
• ✓ sel
• ✓ 2 grosses cuillères à soupe de miel

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