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Tarte au citron au monsieur cuisine
pâte sablée, citron, oeuf, blanc d'oeuf, sucre semoule, fécule de maïs
Tarte au citron meringuée facile et rapide
Auteur :
florence
Description
Délicatement acidulée, la tarte au citron meringuée est l’un des plus célèbres desserts pâtissiers. Née très probablement à Philadelphie en 1806, elle repose traditionnellement sur une base de pâte sablée, recouverte d’un crémeux citron et d’une meringue italienne (à base de sirop de sucre). En voici une revisite simplifiée, surmontée…
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