Tarte aux pommes à la crème chiboust

Cuisson : 40min
Préparation : 45min
Total : 85min
8 personnes

Description

Tarte aux pommes à la crème chiboust : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 pâtes feuilletées
  • 6 pommes boscop ou canada
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 25 cl de lait
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 75 g de sucre
  • 35 g de farine
  • 1 gousses de vanille
  • 2 feuilles de Gélatine
  • 4 blancs d'oeuf
  • 1 petites pincées de sel fin
  • 50 g de sucre
  • glaçons
  • crème pour la tarte
  • 75 g d'amandes en poudre
  • 30 g de sucre glace
  • 3 oeufs entiers
  • 80 g de crème fraîche

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