Tarte coings et framboises

Description

Tarte coings et framboises : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

• ✓ 1 pâtes brisées
• ✓ 4 coings
• ✓ 250 g de sucre
• ✓ 250 ml d'eau
• ✓ 250 g de framboises (si congelées, les laisser décongeler sur un papier absorbant avant utilisation)
• ✓ 1 dl de crème
• ✓ 1 dl de lait
• ✓ 3 cuillères à soupe de kirsch ou mirabelle
• ✓ 1 gousses de vanille
• ✓ 3 jaunes d'oeuf + 1 oeuf entier (éventuellement 2 s'ils sont petits)
• ✓ 50 g de sucre brun

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