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Recette rapide de tarte croustillante aux tomates et houmous maison
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Tarte végétarienne aux légumes
Auteur :
Hervé Palmieri
Description
Tarte végétarienne aux légumes : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 40 ml d'huile d'olive
- 60 ml d'eau froide
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de graines de chia ou pavot (facultatif)
- 500 g de blettes ou épinards frais
- Quelques champignons
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d'huile
- 250 ml de crème de soja ou crème fraîche
- 3 oeufs
- 1 c. à soupe de moutarde
- Herbes de Provence
- Sel, poivre et piment si vous aimez
- 100 g de comté ou gruyère
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