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Tartelette aux fraises et rhubarb'curd
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Tartelettes aux fraises et crème aux pistaches
Auteur :
Patissor
Description
Tartelettes aux fraises et crème aux pistaches : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- pâte brisée maison ou achetée dans le commerce
- 500 g de fraises
- 1 cuillères à soupe de gelée de groseille
- 1 cuillères à soupe de kirsch
- 125 g de pistaches non salées
- 25 cl de lait
- 2 oeufs
- 50 g de sucre en poudre
- 30 g de fécule de pomme de terre (ou de farine, à défaut)
- 20 g de beurre
- 1 sachets de sucre vanillé
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