Tourte au saumon, sauce bisque de homard

Cuisson : 30min
Préparation : 30min
Total : 60min
3 personnes
Recette Tourte au saumon, sauce bisque de homard — 3 personnes Tourte au saumon

Description

Tourte au saumon, sauce bisque de homard : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées , prêtes à dérouler
  • 4 oeufs entiers + 1 jaune
  • 3 échalotes
  • 4 biscottes écrasées
  • 15 cl de crème épaisse
  • 1 boîtes de saumon (170g)
  • 1 boîtes de homard (rayon soupe) + 2 c à soupe de crème fraîche
  • poivre
  • sel
  • persil
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