Tourte de riz au lait coco et ananas

Description

Tourte de riz au lait coco et ananas : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

• ✓ 2 oeufs
• ✓ 50 g de farine
• ✓ 50 g de sucre
• ✓ 50 g de riz
• ✓ 25 cl de lait de coco
• ✓ 50 cl de lait
• ✓ 1 gousses de vanille , fendue dans le sens de la longueur (seules les graines nous intéressent)
• ✓ 1 cuillères à soupe de sucre
• ✓ 1 pincées de sel
• ✓ 2 feuilles de Gélatine
• ✓ 1 petites boîtes d'ananas et leur jus (en garder 1 pour la décoration de la tourte)
• ✓ 2 cuillères à soupe de kirsch ou de Rhum
• ✓ 12.5 cl de crème (à 35% de préférence)
• ✓ 2 cuillères à soupe de noix de coco rapée

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