Truites aux champignons facile

Cuisson : 35min
Préparation : 20min
Total : 55min
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Recette Truites aux champignons facile — 4 Truite

Description

Conseil : Faites bouillir le vin blanc dans une petite casserole et laissez le refroidir avant de le verser sur les truites. L’ébullition lui fait perdre une éventuelle acidité.

Ingrédients

  • Pain de mie 2 tranche(s)
  • Champignon(s) de paris 250 g
  • Truite 4 g
  • Citron(s) 2
  • Beurre 20 g
  • Œuf(s) 1
  • Vin blanc 10 cl
  • Huile d'olive 2 c. à soupe
  • Persil 5 brin(s)
  • Ciboulette 1 bouquet(s)
  • Sel poivre
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