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Truite au four et tomates, poivrons, courgette-light-
Cette belle truite m'a donné une fois cuite et désarêtée 250 g de chair. Ce plat est très bon à…
Truites aux champignons facile
Auteur :
cécilou
Description
Conseil : Faites bouillir le vin blanc dans une petite casserole et laissez le refroidir avant de le verser sur les truites. L’ébullition lui fait perdre une éventuelle acidité.
Ingrédients
- Pain de mie 2 tranche(s)
- Champignon(s) de paris 250 g
- Truite 4 g
- Citron(s) 2
- Beurre 20 g
- Œuf(s) 1
- Vin blanc 10 cl
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Persil 5 brin(s)
- Ciboulette 1 bouquet(s)
- Sel poivre
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