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Velouté d'endives aux poireaux
Auteur :
Roland Bertus
Description
Velouté d'endives aux poireaux : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- Endive(s) 500 g
- Blanc(s) de poireau(x) 2
- Pomme(s) de terre 300 g
- Lait 1,2 l
- Crème 10 cl
- Beurre 40 g
- Curry 1 c. à café
- Cerfeuil 4 brin(s)
- Sel, poivre
- Sucre
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