Verrines glacées aux cerises et financiers aux pommes du languedoc-roussillon

Description

Verrines glacées aux cerises et financiers aux pommes du languedoc-roussillon : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

• ✓ cerises
• ✓ 350 g de cerises en conserve du Caroux ou autre variété de cerises du Languedoc-Roussillon
• ✓ 200 g de glace fermière au lait de brebis ou de glace fermière au lait de chèvre (parfum au choix selon vos préférences)
• ✓ 120 g d'autres biscuits du Languedoc-Roussillon
• ✓ cardamome (en gousse ou en poudre)
• ✓ 10 g de sucre en poudre
• ✓ citron
• ✓ pomme
• ✓ 20 g de farine
• ✓ 50 g de sucre glace
• ✓ 50 g d'amandes en poudre
• ✓ 2 blancs d'oeuf
• ✓ 40 g de beurre
• ✓ 2 pommes Reinettes du Vigan ou de variété Pinova, Pink Gold, Reinette, Golden, Chantecler ou autre variété de pommes du Languedoc-Roussillon
• ✓ 40 g de cassonade
• ✓ 16 cl de crème liquide entière

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