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Financiers (sans gluten et sans beurre)
Financiers (sans gluten et sans beurre) : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Verrines glacées aux cerises et financiers aux pommes du languedoc-roussillon
Auteur :
Anonyme
Description
Verrines glacées aux cerises et financiers aux pommes du languedoc-roussillon : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- cerises
- 350 g de cerises en conserve du Caroux ou autre variété de cerises du Languedoc-Roussillon
- 200 g de glace fermière au lait de brebis ou de glace fermière au lait de chèvre (parfum au choix selon vos préférences)
- 120 g d'autres biscuits du Languedoc-Roussillon
- cardamome (en gousse ou en poudre)
- 10 g de sucre en poudre
- citron
- pomme
- 20 g de farine
- 50 g de sucre glace
- 50 g d'amandes en poudre
- 2 blancs d'oeuf
- 40 g de beurre
- 2 pommes Reinettes du Vigan ou de variété Pinova, Pink Gold, Reinette, Golden, Chantecler ou autre variété de pommes du Languedoc-Roussillon
- 40 g de cassonade
- 16 cl de crème liquide entière
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