Vin de feuilles de pêcher ou de cerisier

Préparation : 30min
Total : 30min
1 litre de vin
Recette Vin de feuilles de pêcher ou de cerisier — 1 litre de vin Vins de fruits

Description

Vin de feuilles de pêcher ou de cerisier : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 l de vin rouge corsé type Sidi Brahim ou vins du Sud-Ouest français qui vont bien
  • 10 cl d'eau de vie ou alcool (pour le cerisier vous pouvez mettre du kirsch c'est mieux)
  • 40 feuilles de pêcher ou de cerisier, peut être sauvage pour le cerisier (merisier). La feuille de cerisier permet d'obtenir un apéritif proche du 'Guignolet'. Les feuilles pourront être cueillies dès qu'elles sont fermes et d'un beau vert franc (en France, entre le 15 juin et 15 septembre).
  • 40 morceaux de sucre de 5 g
  • 9 l de vin
  • 1 l d'Alcool
  • 400 feuilles de pêcher ou de cerisier
  • 400 morceaux de sucre de 5 g = 2 kg

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Sucre Vin rouge
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