Vitello tonnato

Cuisson : 1h
Préparation : 15min
Total : 1h 15min
4
Recette Vitello tonnato — 4 Veau

Description

Vitello tonnato : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • Noix de veau 800 g
  • Vin blanc sec 75 cl
  • Thon au naturel 1 boîte(s)
  • Jaune(s) d'œuf(s) 2
  • Moutarde 1 c. à café
  • Huile 20 cl
  • Citron(s) 2
  • Ail 1 Gousse
  • Câpre(s) 3 c. à soupe
  • Bouquet(s) garni(s) 1
  • Sel poivre
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