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Houmous traditionnel
Houmous traditionnel : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Zacusca
Auteur :
Cuisine AZ
Description
La zacusca de vinete est une spécialité roumaine qui est servie en toutes occasions. La zacusca est un mélange entre la ratatouille froide et le caviar d’aubergines. Les légumes du soleil mijotent dans de l’huile d’olive. Un véritable appel à la gourmandise !
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