Zacusca

Cuisson : 1h 30min
Préparation : 30min
Total : 2h
4
Recette Zacusca — 4 Dips

Description

La zacusca de vinete est une spécialité roumaine qui est servie en toutes occasions. La zacusca est un mélange entre la ratatouille froide et le caviar d’aubergines. Les légumes du soleil mijotent dans de l’huile d’olive. Un véritable appel à la gourmandise !

Voir la recette complète →

Recettes similaires

⏱ 55min

Houmous traditionnel : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

⏱ 5min

Cette recette est à préparer la vieille pour permettre à la soupe à l'oignon déshydratée de ramollir dans la crème…

⏱ 2min

Guacamole au thermomix : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.