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Assiette de mâche au foie gras
Auteur :
Frédérique de St Priest
Description
Assiette de mâche au foie gras : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Mâche 150 g
- Foie gras 125 g
- Tomate cerise(s) 8
- Échalote(s) hachée(s) 1
- Œuf(s) de caille 4
- Huile de noix
- Vinaigre balsamique
- Sel, poivre
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