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Aumonières de saumon fumé
Auteur :
Anonyme
Description
Aumonières de saumon fumé : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 6 tranches de saumon fumé
- 1 cuillères à café de fumet de crustacé en poudre
- 1.5 feuilles de Gélatine
- 10 g de beurre
- 15 cl de crème fraîche liquide
- goutte de tabasco
- goutte de sauce Worcester
- 12 poireaux ou ciboulette
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