Baba de cuba

Cuisson : 25min
Préparation : 2h 30min
Total : 2h 55min
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Description

Dans l'émission Le Meilleur Pâtissier Saison 5, Cyril Lignac propose de revisiter le baba au rhum ce grand classique de la pâtisserie française. Le baba de Cuba de Sandrine est composé d'une pâte à baba, d'un confit ananas, d'une chantilly menthe vanille et d'un décor avec des fleurs comestibles.

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