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Banh cuon ou crêpes vietnamiennes
Description
Banh cuon ou crêpes vietnamiennes : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- Farine de riz 200 g
- Tapioca 200 g
- Eau tiède 75 cl
- Huile de tournesol 3 c. à soupe
- Sel 1 pincée(s)
- Échine de porc 200 g
- Champignon(s) noir(s) déshydraté(s) 100 g
- Échalote(s) 2
- Ail 1 gousse(s)
- Huile de tournesol 1 c. à soupe
- Sauce nuoc mam 2 c. à soupe
- Jus de citron 3 c. à café
- Ail 1 gousse(s)
- Piment rouge 1
- Sucre 1 c. à café
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