Bao de la brigade du tigre par galien emery

Description

Découvrez cette recette de bao de la brigade du tigre par galien emery à base de levure fraîche, lait tiède, levure chimique. Parfaite pour plats chinois.

Ingrédients

• ✓ 66 g de levure fraîche
• ✓ 640 g de lait tiède
• ✓ 22 g de levure chimique
• ✓ 60 g de sucre
• ✓ 60 g d'huile de tournesol
• ✓ 20 g de sel
• ✓ 1.12 kg de farine
• ✓ 200 g de sauce hoisin
• ✓ 20 g de piment en poudre non piquant
• ✓ 20 g de mélange 5 épices
• ✓ 50 g d'huile de sésame

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