Bao de la brigade du tigre par galien emery

4 personnes
Recette Bao de la brigade du tigre par galien emery — 4 personnes Plats chinois

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Description

Découvrez cette recette de bao de la brigade du tigre par galien emery à base de levure fraîche, lait tiède, levure chimique. Parfaite pour plats chinois.

Ingrédients

  • 66 g de levure fraîche
  • 640 g de lait tiède
  • 22 g de levure chimique
  • 60 g de sucre
  • 60 g d'huile de tournesol
  • 20 g de sel
  • 1.12 kg de farine
  • 200 g de sauce hoisin
  • 20 g de piment en poudre non piquant
  • 20 g de mélange 5 épices
  • 50 g d'huile de sésame
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