Brioches chinoises à la vapeur avec farce (baozi)

Cuisson : 20min
Préparation : 90min
Total : 110min
5 personnes
Recette Brioches chinoises à la vapeur avec farce (baozi) — 5 personnes Plats chinois

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Description

Brioches chinoises à la vapeur avec farce (baozi) : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

  • 1 kg de farine
  • 1 cuillères à soupe de levure de boulanger
  • 30 cl d'eau
  • 500 g de porc haché
  • 500 g de haricot
  • 1 blancs de poireaux
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 8 oeufs
  • 1.5 cuillères à café de sel
  • 1.5 cuillères à café de sucre
  • 1.5 cuillères à café de poivre
  • 1.5 cuillères à café de glutamate de sodium
  • 1 cuillères à café de gingembre
  • 1 cuillères à café de sauce soja
  • 1 cuillères à café d'arôme saveur"
  • 3 cuillères à café d'huile de sésame
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