Bar en croûte de sel

Cuisson : 45min
Préparation : 15min
Total : 60min
6 personnes
Recette Bar en croûte de sel — 6 personnes Poisson en croûte

Description

Bar en croûte de sel : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • bar de 2,5 kg (idéalement sauvage pêché à la ligne !!)
  • fenouil
  • persil
  • coriandre
  • thym
  • laurier
  • 2.5 kg de gros sel
  • 1 citrons
  • persil frais
  • 150 g de beurre
  • poivre
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