Saumon en croûte mariné

Cuisson : 40min
Préparation : 60min
Total : 100min
4 personnes
Recette Saumon en croûte mariné — 4 personnes Poisson en croûte

Description

Saumon en croûte mariné : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 400 g de pâte feuilletée
  • 60 g de saumon en filet de saumon (sans la peau)
  • 4 échalotes
  • 1 jaunes d'oeuf
  • 30 g de beurre
  • poivre
  • sel
  • 10 cl de vin blanc
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 citrons (pour la moitié de son jus)
  • 2 branches d'aneth
  • 2 brins de persil
  • 1/2 bottes de ciboulette
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