Barbecue coréen

Cuisson : 10min
Préparation : 45min
Total : 55min
6 personnes
Recette Barbecue coréen — 6 personnes Plats coréens

Description

Barbecue coréen : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

  • 500 g de viande coupée en fines tranches (boeuf, porc...)
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 5 cuillères à soupe de soja
  • 2 cuillères à soupe de saké
  • 1 cuillères à soupe de mirin
  • 2 cuillères à soupe de sucre de poivre
  • 4 cuillères à soupe de poireau émincés
  • 1 cuillères à soupe d'ail haché
  • 2 cuillères à soupe de sésame pilé
  • 1 morceaux de gingembre frais (de la taille d'une gousse d'ail, découpé en rondelles)
  • 20 cl de sauce soja
  • 50 g de sucre
  • 50 cl de mirin
  • 1/2 citrons en rondelles
  • 1 moitiés de pomme
  • 50 cl de saké
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