Bâtonnets de saumon panés

Cuisson : 5min
Préparation : 25min
Total : 30min
4 personnes
Recette Bâtonnets de saumon panés — 4 personnes Poisson pané

Description

Bâtonnets de saumon panés : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 4 pavés de saumon (sans peau, ni arrêtes)
  • 150 g de chapelure (ou graines de sésame)
  • 2 oeufs
  • farine dans une assiette
  • huile d'olive
  • 1 citrons
  • 1 beurre / huile pour frire les bâtonnets
  • 50 g de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillères à soupe de moutarde
  • poivre
  • sel
  • brin de ciboulette
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